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「最近、うどん細くなった？」…と、よく言われます。細くしてます。今のコンディションで、'もっちりエッヂィ'が一番活きる太さに合わせてます。↓,丸亀市の飯野町に店を構えるうどん職人です。機械を使用しない「純手打」で毎日うどんを作ってます。　火曜日定休。

明日、26日(金)から営業します。今日、仕込んだうどんもええ感じです。休みの間に色々と勉強させてもらった事を上手く活かしたいです。では、明日から宜しくお願いします。↓,丸亀市の飯野町に店を構えるうどん職人です。機械を使用しない「純手打」で毎日うどんを作ってます。　火曜日定休。

［第三回 手練りストミーティング］東かがわ市 讃州うどんほそかわさん三豊市 三好うどんさん丸亀市 麦香さん観音寺市 カマ喜riさん8月19日(月)、香川の西と東から朝の五時に集合して勉強会。カマ喜riさんと麦香さんは、当日営業あるのに…。若い人に凄く刺激を受けます。...,丸亀市の飯野町に店を構えるうどん職人です。機械を使用しない「純手打」で毎日うどんを作ってます。　火曜日定休。