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科技人文雜誌   台語的捉姦常被寫成捉猴，事實上是筆誤，正解應是捉鱟，因為鱟總是雌雄形影不離。這種不起眼的古老海洋生物，其重要性遠超乎我們的想像，牠不僅是生態重要指標，更成為生化科技的明日之星！鱟是海中非常古老的生物，存在地球逾四億年，早期台灣西部的潮間帶到處可見。金門人有句俗語「撿到鱟」，意思是撿到便宜貨；因為鱟沒有肉沒有食用價值，只有外殼被拿來當作鱟杓，誤入魚網的...

科技人文雜誌     自古以來名列中國十大名花的茶花，高雅珍貴，優雅的身影常見於王公貴族的庭園中，近二十年來，在台灣漸受園藝界的重視，品種多達上千，多彩多姿的茶花盆景，在私人茶花山莊和茶花大展中，總是贏來驚艷的目光。國內的茶花市場趨於普及之際，已有私人茶花園業者著手將茶花進一步應用，使其除了發揮其觀賞的功能之外，也能善用其藥理和營養成份，研發出美妝產品和飲品，提供消費者更多的健康選擇。文／楊順發...

科技人文雜誌 ■文．圖／葉志雲 「華府難得有這麼多位台灣畫家來辦展，無論如何都要趕來瞧瞧！」僑胞的熱情超乎幾位台灣畫家的想像，感動之餘，個個現場獻藝，拿起畫筆即席揮毫，共同創作一幅富含東方意象的彩墨，讓來賓都很興奮，僑胞們邊觀畫邊聽畫家的導覽，感受到來自故鄉的丰釆，特別有一種親切感與滿足感；參展畫家們看到賞畫者的熱情，得到滿滿的正面回饋，也很有成就感，都說大老遠跑這趟美國非常值得，歷經十幾...